![Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4398d2cb-5597-4a31-9889-99e0f4010405/Derivates/89b0c6bf-a416-49d6-9baa-2cf29d38310b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 45 g d'huile d'olive
- 800 - 1000 g de filet mignon de veau (2 filets mignons)
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 300 g d'eau
- 200 g de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon
- 200 g de pois mange-tout, coupés en deux
- 200 g de navets boule d'or, coupés en deux ou quatre
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en deux dans la longueur
- 200 g de petits pois frais
- 200 g de fèves fraîches
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de fécule de maïs
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1941.3 kJ / 465.8 kcal
- Protein
- 38.5 g
- Karbonhidrat
- 14.2 g
- Yağ
- 24.8 g
- Doymuş Yağ
- 6.8 g
- Lif
- 6.2 g
- Sodyum
- 620.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55 min
Papillote de dorade
30 min
Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais
1 godz.
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2h 40min
Travers de porc à la bière
1h 55min
Thon mariné et courgettes au thym
45 min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1 godz.
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1 Std. 5 Min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1h 50 min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 godz.
Poulet et ratatouille au romarin
40 мин.
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50 мин.