Salade de boulgour, aubergines et grenade

Salade de boulgour, aubergines et grenade

3.3 (23 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 30 dk

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

100 g de noisettes décortiquées, grillées et salées
1000 g d'eau
200 g de boulgour
700 g d'aubergines, en demi-rondelles de 1 cm d’épaisseur
250 g de yaourt nature
1 c. à soupe de ras el-hanout
130 g de graines de grenade
1 bouquet de ciboulette fraîche (petit), ciselé
sel
poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 2188 kJ / 523 kcal
Protein: 15 g
Karbonhidrat: 45 g
Yağ: 29 g

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