Macédoine au saumon et mayonnaise légère

Rôti de porc aux poires

Langoustines au basilic

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil

Légumes farcis au poisson

Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Soufflé au munster et au cumin

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

Pizza au fromage bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

Tourte au saumon et champignons sauce crème