Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de gigot d'agneau, sans os
- 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 4 branches de menthe fraîche, effeuillées
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 50 g de moutarde à l'ancienne
- ½ c. à café de sel
- 200 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 25 g d'huile d'olive, et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
- 250 g d'eau
- 2 branches de thym frais
- 150 g de vin rouge
- 30 g de fond de veau
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 150 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (2-3 mm)
- 150 g de petits pois surgelés
- 100 g de pois gourmands
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1818.2 kJ / 435.3 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbonhidrat
- 21.2 g
- Yağ
- 20.8 g
- Doymuş Yağ
- 8.2 g
- Lif
- 6 g
- Sodyum
- 496.8 mg
Alternatif tarifler
Poulet aux citron et amandes
1 godz. 5 min
Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes
3 Std. 30 Min
Tajine de pintade au fenouil
1 Std. 15 Min
Magret de canard, épinards et champignons
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Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50 Min
Chapon en blanquette
1 Std. 30 Min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 dk
Côtes de porc fermier et aubergines
1 Std. 15 Min
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1h 25min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
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Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12h
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1 Std.