Arama
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
TM5 TM6

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
4.4 (23 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 600 g de gigot d'agneau, sans os
  • 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 4 branches de menthe fraîche, effeuillées
  • 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 50 g de moutarde à l'ancienne
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g d'échalotes, coupées en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 25 g d'huile d'olive, et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
  • 250 g d'eau
  • 2 branches de thym frais
  • 150 g de vin rouge
  • 30 g de fond de veau
  • 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 150 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
  • 200 g de carottes, coupées en rondelles (2-3 mm)
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 100 g de pois gourmands
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1818.2 kJ / 435.3 kcal
Protein
34 g
Karbonhidrat
21.2 g
Yağ
20.8 g
Doymuş Yağ
8.2 g
Lif
6 g
Sodyum
496.8 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

(75)

1 Std.

Parmentier d'agneau

Parmentier d'agneau

(34)

2sa 5 dk

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

(18)

1 Std. 10 Min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

(10)

55min

Papillotes d'agneau

Papillotes d'agneau

(17)

1 Std. 10 Min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

(129)

1 Std. 15 Min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

(4)

55min

Magret de canard, épinards et champignons

Magret de canard, épinards et champignons

(86)

35min

Sauté d'agneau aux légumes

Sauté d'agneau aux légumes

(20)

45 Min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

(290)

1 Std.

Poulet au vin jaune cuit au Varoma

Poulet au vin jaune cuit au Varoma

(353)

1h 25 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

(125)

1 Std. 10 Min