Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de gigot d'agneau, sans os
- 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 4 branches de menthe fraîche, effeuillées
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 50 g de moutarde à l'ancienne
- ½ c. à café de sel
- 200 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 25 g d'huile d'olive, et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
- 250 g d'eau
- 2 branches de thym frais
- 150 g de vin rouge
- 30 g de fond de veau
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 150 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (2-3 mm)
- 150 g de petits pois surgelés
- 100 g de pois gourmands
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1818.2 kJ / 435.3 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbonhidrat
- 21.2 g
- Yağ
- 20.8 g
- Doymuş Yağ
- 8.2 g
- Lif
- 6 g
- Sodyum
- 496.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1h 25min
Osso-buco aux agrumes
1h 20 min
Sauté d'agneau aux légumes
45min
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3 godz. 45 min
Daurade à l'ail
40min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25min
Filet de veau aux mirabelles
50min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1h 50 min