Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.3 44 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 porsiyon

Malzemeler

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Kalori 2653 kJ / 634 kcal

Yağ 22.4 g

Karbonhidrat 64.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Çorba ve Pilavlar 25 Tarif
Türkiye

Ramazan Sofraları 29 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kıymalı Kabak Graten

50 dk

Elmalı Kereviz Püresi ve Sebzeler Eşliğinde Buharda Tavuk

40 dk

Sotelenmiş Tavuk Küpleri

15 dk

Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası

1sa 5 dk

Terbiyeli Kerevizli Kuzu

1sa 15 dk

Naneli Bezelye Köfteleri

45 dk

Çerkez Tavuğu

1sa

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

40 dk

Etli Türlü

1sa 20 dk

Tavuklu Pilav

1sa 10 dk

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1sa 25 dk

Tavuklu Keşkek

1sa 20 dk