![Banh xeo (crispy Vietnamese pancake) Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/849c8bb0-e6ef-46f8-8c64-9274d5033b2e/Derivates/d76920d7-9b11-4d63-b6f6-9c20d0e36d77.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g white rice
- water, for soaking
- 100 g dried mung beans (see Tips)
Nuoc cham dressing
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed and deseeded if preferred
- 60 g fish sauce
- 60 g white vinegar
- 125 g unsweetened coconut water
- 2 tbsp caster sugar
- 2 tbsp lime juice
Pork and prawn filling
- 500 g water
- 200 - 250 g boneless skinless pork belly
- 150 g peeled raw prawns
- 1 pinch salt
Crêpes
- 300 g water
- ½ tsp ground turmeric
- 50 g coconut cream
- oil, for frying
- ½ brown onion, cut into slices
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 200 g fresh bean sprouts
- 6 - 8 lettuce leaves
- fresh coriander leaves, to serve
- fresh mint leaves, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1351.3 kJ / 321.7 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Karbonhidrat
- 32.2 g
- Yağ
- 12.6 g
- Doymuş Yağ
- 4.7 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 910.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Prawn and chicken laksa
40min
Beef rendang
1 godz. 55 min
Shui zhu niu rou (chilli beef)
20min
Chinese greens with XO sauce
1h 50 min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45 min
Vietnamese mixed meat pho
1h 50 min
Ma po dou fu (mapo tofu)
15 Min
Prawn wontons
2h
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Char siew sauce
10 min
Soup dumplings (xiao long bao)
26sa 50 dk
Thai green curry paste
10 min