Asian master stock

Asian master stock

4.8 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 45 dk

1607 g

Malzemeler

water to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
1400 g
dark soy sauce
70 g
salt to taste
1 - 2 tsp
light soy sauce
40 g
cinnamon quill
1
chicken wings
500 - 700 g
Chinese cooking wine
40 g
piece fresh ginger cut into slices
2 cm
star anise
1
orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
3 - 4 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1607 g

Sodyum 9348.8 mg

Protein 115.7 g

Kalori 5423.5 kJ / 1296.3 kcal

Yağ 80.3 g

Lif 3.6 g

Doymuş Yağ 24.7 g

Karbonhidrat 15.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Blade Cover Basics 11 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crispy rice paper rolls

Crispy rice paper rolls

40 dk

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1sa 15 dk

Furikake

Furikake

5 dk

Hot and sour soup

Hot and sour soup

55 dk

Shichimi togarashi oysters

Shichimi togarashi oysters

1sa 10 dk

Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

45 dk

Asian-style mussels

Asian-style mussels

30 dk

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2sa 5 dk

Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

4sa 10 dk

Char siew sauce

Char siew sauce

10 dk

Lychee sorbet with vodka

Lychee sorbet with vodka

8sa 15 dk

Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

25 dk