Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Artichoke filling
- 20 g fresh tarragon leaves (see Tips)
- 80 g artichoke hearts in oil, drained
- 100 g ricotta
- 20 g lemon juice
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
Chicken ballotine and red capsicum sauce
- 4 skinless chicken breast fillets (approx. 180 g each)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- water, to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
- 30 g lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
- 2 red capsicums, deseeded and cut into halves
- 4 garlic cloves, unpeeled
- 40 g olive oil
- ¼ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1476 kJ / 351.4 kcal
- Protein
- 60.9 g
- Karbonhidrat
- 7.1 g
- Yağ
- 7.8 g
- Doymuş Yağ
- 3.3 g
- Lif
- 4.3 g
- Sodyum
- 652.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce
2 Std. 20 Min
Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)
2 Std. 20 Min
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1h 5min
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)
4 Std. 20 Min
Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce
2 Std. 15 Min
Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)
2 godz.
Sous vide scrambled eggs
35min
Salmon with fennel and apple salad
1 Std. 20 Min
Slow Cooked Oxtail
8h 20 min
Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)
1h 5min
Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)
1 Std. 15 Min
Teriyaki chicken thighs
2h 10min