Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Przyprawa
- 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ¾ łyżeczki nasion kardamonu (wyłupanych ze strączka)
- 2 łyżeczki nasion kolendry
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 5 goździków
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 2 gwiazdki anyżu
Ryż jaśminowy
- 800 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 150 g ryżu jaśminowego
Curry
- 2 ząbki czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 - 40 g cebuli szalotki
-
10
g papryczki chili bird's eye, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
veya 20 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji -
20
g pasty z trawy cytrynowej
veya 2 łodygi trawy cytrynowej, obrane, bez twardych końców, pokrojone na 3 cm kawałki - 20 g oleju kokosowego
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 400 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 400 g mleka kokosowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 60 g pasty z tamaryndowca
- 40 g masła orzechowego
- 3 liście limonki Kaffir, suszone
- 250 g wody
- 150 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 100 - 120 g cebuli, pokrojonej w piórka
- kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji
- limonka, w ćwiartkach do dekoracji (isteğe bağlı)
- orzechy nerkowca, prażone, niesolone, ilość do dekoracji (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 3036 kJ / 725.2 kcal
- Protein
- 29.1 g
- Karbonhidrat
- 66.8 g
- Yağ
- 40.2 g
- Lif
- 5.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ryż kaszmirski
30 Min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1h
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 Min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4hod. 30min
Szybki dhansak z jagnięciny
45 Min
Biryani z jagnięciną
1h 20 min
Curry z wołowiną
45 Min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1 Std. 15 Min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Indyjski kurczak w jogurcie
1h
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1h 5 phút
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 Std.