![Lotte au beurre rouge Lotte au beurre rouge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BDFEEAF2-24D3-4958-AB9C-22D51B9CACF6/Derivates/4395f8f0-7c2c-434f-9359-1858ce6b8207.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le poisson
- 80 g d'oignon, coupé en quatre
- 600 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de persil frais
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
- 60 g d'échalotes
- 25 g de vinaigre de vin rouge
- 40 g de vin rouge
- 250 g de beurre demi-sel, très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2503 kJ / 605 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Karbonhidrat
- 3.8 g
- Yağ
- 52.5 g
- Lif
- 0.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto lotte et lard
50min
Joues de porc au cidre
1h 45 min
Mijoté de lotte aux épices
50min
Lotte à l'andouille
1 Std. 20 Min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
35min
Lotte sauce vallée d’Auge
1 godz. 40 min
Curry de canard à l'ananas
30 dk
Joues de porc au citron confit
1h 5 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1sa 15 dk
Saint-Jacques en nage épicée
25 dk
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Cabillaud chorizo-tomate
25 dk