Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g d'échalotes
- ½ gousse d'ail
- 40 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive
- 600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)
- 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de carotte, coupée en bâtonnets
- 150 g de panais, détaillé en dés
- 150 g de poireau, émincé
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de farine de blé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 jaune d'œuf
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- chapelure
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1052.8 kJ / 252.5 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Karbonhidrat
- 8.8 g
- Yağ
- 14.7 g
- Lif
- 5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Parmentier de carotte au poisson
1h
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Feuilleté au crabe
1h 20 min
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1h 35 min
Blanquette de cabillaud
55min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Marmites de la mer
45min
Baeckeoffe aux poissons
1h 45min
Cassolette de poissons
1h
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min