Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

4.0 9 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

Le consommé de fenouil

1 bulbe de fenouil
900 g d'eau

Le velouté et sa garniture

300 - 400 g d'aubergine épluchée et coupée en cubes (2-3 cm)
50 g d'huile d'olive
5 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café d'estragon frais grossièrement haché
3 c. à café de basilic frais grossièrement haché
350 g de tomates coupées en tranches d'1 cm (3 tomates env.)
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 279.5 mg

Protein 2.8 g

Kalori 686.8 kJ / 166 kcal

Yağ 13 g

Lif 5.5 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 6.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi n°20 41 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Velouté de champignons et noisettes XXL

40 dk

Velouté de concombre aux noix

10 dk

Velouté carottes, navets et chorizo

25 dk

Velouté de fenouil

50 dk

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40 dk

Tian de fenouil, aubergines et tomates

1sa 10 dk

Soupe d'aubergine épicée

30 dk

Velouté de courgette et roquette

35 dk

Velouté de carottes à la coriandre

35 dk

Velouté anisé à la courge et au fenouil

55 dk

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 dk

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 dk