Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

4.7 10 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 35 dk

4 portions

Malzemeler

125 g de cresson frais et quelques feuilles pour la finition
150 g de crème liquide entière
du sel
16 noix de saint-jacques fraîches, de belle taille
2 citrons verts non traités
1 filet d'huile d'olive
poivre moulu
fleur de sel
4 c. à soupe d'œufs de poisson noirs fumés type hareng

4 c. à soupe d'œufs de lump

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 25 g

Kalori 1260 kJ / 299 kcal

Yağ 20 g

Karbonhidrat 4 g

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