![Bar et topinambours rôtis, purée de panais Bar et topinambours rôtis, purée de panais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD79AAE1-A566-4E5B-8A6F-DC0D1E657860/Derivates/b3a913f4-3669-49fb-86f2-441dd64ffce0.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de panais, coupés en morceaux
- 300 g d'eau
- 600 g de topinambours, coupés en morceaux (2-3 cm)
- 1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de lait
- 2 - 3 pincées de vanille en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2185.3 kJ / 520 kcal
- Protein
- 49.8 g
- Karbonhidrat
- 37.8 g
- Yağ
- 17.5 g
- Doymuş Yağ
- 3.3 g
- Lif
- 7 g
- Sodyum
- 409.5 mg
Alternatif tarifler
Velouté de butternut, bacon et comté
35min
Purée de panais et boulettes aux raisins
40min
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1hod. 15min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1h 5min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Merlan et purée de céleri-rave
35min
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45min