Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de panais, coupés en morceaux
- 300 g d'eau
- 600 g de topinambours, coupés en morceaux (2-3 cm)
- 1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de lait
- 2 - 3 pincées de vanille en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2185.3 kJ / 520 kcal
- Protein
- 49.8 g
- Karbonhidrat
- 37.8 g
- Yağ
- 17.5 g
- Doymuş Yağ
- 3.3 g
- Lif
- 7 g
- Sodyum
- 409.5 mg
Alternatif tarifler
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20 min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Coques aux herbes, chantilly Passion
30 min
Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre
35 min
Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri
1h 5 min
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
45 min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1h
Lieu à la crème de petits pois
50 min
Sole, topinambours et épices
55 min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 min