Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

4 portions

Malzemeler

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 4 portions

Sodyum 5869.4 mg

Protein 165.7 g

Kalori 6965 kJ / 1658.3 kcal

Yağ 82.4 g

Lif 8.4 g

Doymuş Yağ 42.3 g

Karbonhidrat 59.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Barbecue 102 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Slow cooked Pears in Red Wine

Değerlendirme yok

Gorgonzola gelato with sautéed pears and toasted walnuts

14sa 15 dk

Orange-brined turkey

29sa 45 dk

Aubergine papeton with tomato coulis

2sa

Baked spinach and eggs

35 dk

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5sa 15 dk

Prawn salad with horseradish cream

1sa

Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12sa 45 dk

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 dk

Asparagus and pipis (clams) risotto

1sa 30 dk

Coconut fish curry

1sa 10 dk

Aji Verde Sauce

10 dk