Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

4 portions

Malzemeler

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 4 portions

Sodyum 5869.4 mg

Protein 165.7 g

Kalori 6965 kJ / 1658.3 kcal

Yağ 82.4 g

Lif 8.4 g

Doymuş Yağ 42.3 g

Karbonhidrat 59.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Barbecue 102 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Grilled seafood charcuterie board

1h 20min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Pas d’évaluation

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Middle Eastern planked salmon (MEATER+®)

1h 40min

Duck ballotine

2h 45min

Cedar-wrapped pork with rosemary

40min

Steamed Seared Quail, Celeriac Tea, Celeriac and Apple

Pas d’évaluation

Duck and cherry salad

45min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1h 45min

Salmorejo

2h 10min

Citrus seafood salad

1h

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min