Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

4.0 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

4 portions

Malzemeler

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 4 portions

Sodyum 5869.4 mg

Protein 165.7 g

Kalori 6965 kJ / 1658.3 kcal

Yağ 82.4 g

Lif 8.4 g

Doymuş Yağ 42.3 g

Karbonhidrat 59.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Barbecue 102 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1h 10min

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1h 20min

Umami Paste

5min

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Steamed bánh mì burgers with pickled carrots

45min

Rosemary Salt

24h 5min

Cranberry sauce

30min

Tequila Sour (Metric)

10min

Madras Curry Powder

5min

Lemon Rosemary Infused Oil

45min

Black-eyed bean stew with baby squid

5h 15min

Chicken with Creamed Spinach Crepes (Metric)

1h 50min