Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

4.3 41 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 3sa 20 dk

6 portions

Malzemeler

dried red chillies deseeded
4 - 7
warm water for soaking
chilli powder
1 - 2 tsp
ground coriander
1 tsp
ground fennel seeds
½ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 tbsp
sugar
2 tsp
whole chicken (1800-2000 g)
1
vegetable oil
50 g
eschalots
5
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
3 - 4 cm
piece fresh turmeric peeled
3 - 4 cm
piece fresh galangal peeled
3 - 4 cm
candlenuts (see Tips)
3
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
2 stalks
coconut milk
300 g
pandan leaves tied into knots (see Tips)
4
water
750 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1672.8 mg

Protein 61 g

Kalori 3378.7 kJ / 804.5 kcal

Yağ 60.3 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 21.3 g

Karbonhidrat 5.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Around Asia 72 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Taste of Malaysia 11 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10 godz. 25 min

Soy Braised Whole Chicken

1 godz. 50 min

Chicken Macaroni Soup

30 min

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20 min

Hotteok (sweet filled pancakes)

1 godz. 50 min

Nyonya curry chicken bun

2 godz. 45 min

Pork Belly Cabbage Rice

45 min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30 min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 godz. 30 min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30 min

Ondeh Ondeh

1 godz.