Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs (53-63 g chacun)
La mousse de magret
- 80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
- 140 g de fromage frais, type St Môret®
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 475.4 kJ / 114.2 kcal
- Protein
- 3.4 g
- Karbonhidrat
- 4.8 g
- Yağ
- 9 g
- Lif
- 0.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 Std. 45 Min
Eclairs aux petits pois et fromage frais
1 Std. 30 Min
Pommes duchesse
55 Min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes
14 Std.
Bouchées aux saint-jacques
25 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3hod. 15min
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1 Std. 30 Min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min