Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs (53-63 g chacun)
La mousse de magret
- 80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
- 140 g de fromage frais, type St Môret®
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 475.4 kJ / 114.2 kcal
- Protein
- 3.4 g
- Karbonhidrat
- 4.8 g
- Yağ
- 9 g
- Lif
- 0.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Eclairs saumon-Passion
2 Std.
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Choux au tarama
1 Std. 45 Min
Petits choux au saumon fumé
1 Std. 10 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Bouchées chèvre-raisin
1 Std.
Petits choux aux escargots
1 Std. 20 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12h
Fleurs chorizo-feta
35 Min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1 Std.