![Royal à la mousse de cassis Royal à la mousse de cassis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F0D01BE3-C148-4242-BE43-EBA61DE32732/Derivates/27F58810-B55F-4CEE-A2F1-B1731B47C598.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit
- 70 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 10 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, à température ambiante
- 40 g de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La mousse
- 200 g de gelée de cassis
- 2 g d'agar-agar
- 20 g d'eau froide
- 10 g de crème de cassis
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 10 g de sucre vanillé maison
Le glaçage
- 200 g de gelée de cassis
- ½ sachet d'agar-agar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1776 kJ / 424 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Karbonhidrat
- 48 g
- Yağ
- 22.9 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bavarois à l'abricot
12h
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Bavarois aux fraises
6小时 25 分钟
Délice pomme-speculoos
12h
Mini-bavarois chocolat et framboise
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Entremets cassis et crémeux citron
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15 Std.
La dacquoise aux fruits d'été
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Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
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Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
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