Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata

Name: Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: ½ limonun kabuğu; 1 diş sarımsak; 2 tutam pul biber; 60 g zeytinyağı; 1200 g su; 1 ½ tk tuz; 100 g kinoa; 2 dilim somon fileto, derisiz, kılçıksız; 160 g yeşil biber; 50 g kırmızı soğan; 120 g salatalık; 100 g beyaz peynir; 8 - 9 dal taze ot; 1 tk hardal; 1 yk sirke; 2 tutam toz karabiber; 300 g domates; 1 avokado; 100 g kale lahanası; beyaz peynir

2.0 (2 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 50 dk

Servis miktarı 6 porsiyon

Malzemeler

½ limonun kabuğu, sadece sarı kısımları
1 diş sarımsak
2 tutam pul biber
60 g zeytinyağı
1200 g su
1 ½ tk tuz
100 g kinoa
2 dilim somon fileto, derisiz, kılçıksız (toplam 600 g)
160 g yeşil biber, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
50 g kırmızı soğan, ikiye bölünmüş
120 g salatalık, parçalara bölünmüş (3 cm)
100 g beyaz peynir, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
8 - 9 dal taze ot (örn. maydanoz, fesleğen), sadece yaprakları
1 tk hardal
1 yk sirke
2 tutam toz karabiber
300 g domates, parçalara bölünmüş (2 cm)
1 avokado, dilimlenmiş
100 g kale lahanası, ince dilimlenmiş
veya 100 g körpe ıspanak, ince dilimlenmiş
1 yk kabak çekirdeği içi (isteğe bağlı)
2 yk kurutulmuş yaban mersini (isteğe bağlı)
beyaz peynir, küçük parçalara bölünmüş, servis etmek için

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 2238 kJ / 534 kcal
Protein: 29 g
Karbonhidrat: 19 g
Yağ: 37 g