![Mantarlı Risotto Mantarlı Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5c4a225-273d-4c7c-b70e-ad7b1bb6fbeb/Derivates/c6556ccf-61d3-455f-a119-5f0fd34c765c.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 130 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 2 diş sarımsak
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 40 g riviera zeytinyağı
-
400
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)
veya herhangi bir taze mantar - 90 g sek beyaz şarap
- 500 g Arborio pirinci
- 1100 g su
- 4 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk toz karabiber
- 4 - 5 yk tereyağı, (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş
- ½ tk elma sirkesi
-
mikro filiz, süslemek için
veya taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 1796.1 kJ / 429.7 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 49.7 g
- Yağ
- 19.8 g
- Lif
- 1.4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Portakallı Sıcak Şarap
20 Min
Kremalı Viski Likörü
15min
Sıcak Şarap
15min
Balkabaklı Risotto
25 Min
Çerkez Tavuğu
1 Std.
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35 Min
Çin Usulü Dana Eti
1 Std. 20 Min
Somon Tartar
10 Min
Somon ve Rezeneli Risotto
25 Min
Parmesan Peynirli Risotto
30 Min
Coleslaw Salatası
15min
Zeytinyağlı Fava
35 Min