Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

4.1 11 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa 35 dk

6 portions

Malzemeler

La glace à la citronnelle

300 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en morceaux
2 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre

Les tuiles au wasabi

1 œuf
50 g de farine
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
15 g de sucre en poudre
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
6 tranches fines de saumon fumé
quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches pour la finition

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 14.3 g

Kalori 1413.5 kJ / 336.5 kcal

Yağ 21.2 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Best of glaces et sorbets 24 Tarif
Fransa

Thermomix® et moi - n°13 Spécial glaces et sorbets 14 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 dk

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3sa 10 dk

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1sa 30 dk

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3sa

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13sa 30 dk

Gravlax de canard aux agrumes

12sa 30 dk

Chutney mangue-raisin

35 dk

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2sa 20 dk

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3sa 15 dk

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2sa 15 dk

Chutney à la mangue

4sa

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 dk