![Maquereaux et artichauts à l'escabèche Maquereaux et artichauts à l'escabèche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24945314-9ac6-411d-91fa-ebde023d17d4/Derivates/861e76b7-8de2-43ab-b72d-e020036ac5ec.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g d'oignons nouveaux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 2 artichauts tournés, les fonds uniquement, coupés en lanières (5 mm) (voir "Conseil(s)"
- 300 g de vin blanc sec
- 200 g d'eau
- 90 g de vinaigre de cidre
- 2 cubes de fond de légumes, en gelée
- 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 4 maquereaux frais, vidés, levés en filets
- 20 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2487 kJ / 597 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbonhidrat
- 9.5 g
- Yağ
- 36.3 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Maquereaux à la moutarde
30 Min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15 min
Thon encebollado
1h 15 min
Cotriade
1 Std.
Bar farci à l'oseille
1 Std. 10 Min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15 min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1 Std.
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15 min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Tajine de lotte au citron confit
1小时 35 分钟
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 Min