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Fougasse

Fougasse
4.4 11 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 14sa 30 dk
3 Stück
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Malzemeler

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    15 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 18 g
Kalori 2653 kJ / 400 kcal
Yağ 7 g
Lif 6.1 g
Karbonhidrat 122 g

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