Ana içeriğe geç Arama
Schweizer Rustico

Schweizer Rustico
4.5 41 değerlendirme
Hazırlık 45 dk
Toplam 25sa 20 dk
2 Stück
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Poolish
  • Wasser (23-25°C)
    150 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Mehl rösten
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    100 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt
    270 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    50 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 28 g
Kalori 3677 kJ / 878 kcal
Yağ 3 g
Lif 10.4 g
Karbonhidrat 178 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya
Ofenduft & Krustenglück 12 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Nussknacker

Nussknacker

4.4(5)

15sa 30 dk

Ciabatta

Ciabatta

4.7(179)

17sa

Erdäpfelpolster

Erdäpfelpolster

4.9(71)

14sa 40 dk

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16sa 30 dk

Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4(120)

16sa

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(173)

14sa 30 dk

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.3(46)

20sa 10 dk

Vinschgerl

Vinschgerl

4.7(94)

14sa

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(161)

15sa 20 dk

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15sa 30 dk

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(566)

16sa 15 dk

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(369)

15sa 40 dk