Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

4.6 18 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 50 dk

4 Portionen

Malzemeler

Vinaigrette

Pinienkerne
20 g
getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten)
20 g
weißer Portwein
5 EL
Fenchelknolle in Stücken, Fenchelgrün zum Garnieren beiseite gelegt
½
rote Zwiebel klein (50 g), halbiert
1
glatte Petersilie abgezupft
6 Stängel
Basilikum abgezupft
6 Stängel
Weißweinessig
5 EL
Olivenöl
6 EL
Zitronenschale Bio
½ TL
Schnittlauch in Röllchen
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer
4 Prisen

Püree und Fertigstellung

Wasser
600 g
Kartoffeln in Stücken
700 g
Safran
1 Dose
Salz und etwas mehr zum Würzen
4 Prisen
Seehechtfilets (à 200 g)
4
Olivenöl
8 EL
Butter
10 g
Knoblauchzehe angedrückt
1
Thymian
4 Zweige

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 40 g

Kalori 3012 kJ / 718 kcal

Yağ 45 g

Karbonhidrat 31 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45 dk

Fisch mit Olivenbröselkruste

1sa 5 dk

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1sa

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45 dk

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40 dk

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1sa

Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce

45 dk

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45 dk

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 dk

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1sa

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13sa 30 dk

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1sa 10 dk