Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Lammfilets mit Lavendel

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree