Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 - 250 g Rote Bete, gekocht, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 40 g Orangensaft
- 10 g Apfelessig
- 20 g Olivenöl
- ¾ TL Salz
- 1490 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- ¼ TL Pfeffer
-
4
Seehecht-Medaillons, 3 cm dick (à ca. 100 g)
veya 4 Seeteufelfilets, ohne Haut und Gräten, 3 cm dick (à ca. 100 g) - 1 EL frische Thymianblättchen
- 10 g Butter, kalt
- 100 g Rucola
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1664 kJ / 397 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbonhidrat
- 13 g
- Yağ
- 22 g
- Lif
- 3.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1u.
Gedämpfte Lachspäckchen
55min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1u. 20min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2u.
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1u.
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1h 30 min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2u.
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1h 30 min
Eier mit Thunfischsauce und Bottarga
35min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2u.
Ziegenkäsetartelettes mit Feigen und Chorizo
1u.
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45 min