Riñones de ternera a la mostaza antigua

Riñones de ternera a la mostaza antigua

3.9 10 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 raciones

Malzemeler

2 riñones de ternera en cuartos (aprox. 1 kg)
vinagre de vino (½ vaso)
2 cucharada de sal gorda
300 g de agua y un poco más para cubrir los riñones
30 g de vinagre
3 - 4 chalotas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de girasol
50 g de brandy
70 g de mostaza a la antigua
100 g de vino blanco seco
200 g de nata
2 pellizcos de pimienta molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 6 raciones

Protein 178.6 g

Kalori 8024.4 kJ / 1919.7 kcal

Yağ 125.2 g

Lif 2.7 g

Karbonhidrat 17.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Casquería 5 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sal de limón y hierbas

1sa

Tarta primavera de quesos y calabacín

1sa 30 dk

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

1sa 40 dk

Pan de coco y nueces de macadamia

2sa

Crackers de arándanos y coco

2sa 15 dk

Barritas de avena, almendras y arándanos

1sa 10 dk

Chutney de arándanos

1sa

Conserva de tomates asados y miel

45 dk

Panecillos de zanahoria y semillas

15sa

Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil

1sa 30 dk

Sopa de ciruelas y helado de vainilla

12sa 40 dk

Panecillos de semillas sin harina

45 dk