Ana içeriğe geç Arama
Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot
4.5 68 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 16sa 40 dk
1 Stück
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Roggensauerteig
  • Wasser
    190 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    160 g
  • Quark, 20% Fett (Österreich: Topfen)
    100 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    400 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • italienische Kräuter, getrocknet (z.B. Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin)
    3 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Anstellgut (bzw. Sauerteig)
    1 TL
  • Salbeiblätter frisch
    2 - 3

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 69 g
Kalori 8501 kJ / 2129 kcal
Yağ 12 g
Lif 26.4 g
Karbonhidrat 397 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

4.8(68)

5 dk

Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8(305)

96sa 20 dk

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(346)

18sa

Kommissbrot

Kommissbrot

4.6(205)

15sa 30 dk

Roggen-Schmalz-Brot

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(103)

16sa 10 dk

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(161)

15sa 20 dk

Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4(120)

16sa

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(173)

14sa 30 dk

Oberländer

Oberländer

4.6(77)

14sa 30 dk

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(314)

16sa 45 dk

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(566)

16sa 15 dk

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(298)

16sa 30 dk