Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

4.1 (164 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

150 g Zwiebeln, geviertelt
2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
300 g Zucchini, in Stücken
150 g Karotten, in Stücken
150 g rote Paprika, in Stücken
1040 g Wasser
1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
250 g Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
4 Eier
70 g Erdnussmus, ohne Zuckerzusatz
1 TL Limettensaft
5 - 7 EL Sojasauce
3 EL Öl zum Braten, etwas mehr zum Einstreichen
2 Stängel Stangensellerie, in Scheiben
1 Frühlingszwiebel, in Ringen
1 TL Currypulver
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise Chilipulver, nach Geschmack auch etwas mehr
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2410 kJ / 576 kcal
Protein: 21 g
Karbonhidrat: 62 g
Yağ: 27 g
Lif: 7 g

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