Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g reife Paradeiser, halbiert
- 20 g Butter
- 2 EL Ringelblumenblüten, Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
- 1 Päckchen Safranfäden (0,12 g)
- 800 g Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
- 100 g Wasser
- 140 g Weißwein, trocken
- 600 g Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
- etwas Zitronensaft
- 170 g Schlagobers
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1909 kJ / 456 kcal
- Protein
- 33 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 15 g
- Lif
- 3.4 g
- Sodyum
- 331 mg
Alternatif tarifler
Steirisches Krenfleisch
2h 45 min
Karfiol mit grüner Mandelsauce
45 min
Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum
1h 5min
Menü: Gemüsecremesuppe, bunter Weizen mit Hendlbrust und Apfelkompott
50min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45 min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1h 25min
Wels mit Kümmel-Borschtsch
1h 15min
Tafelspitz mit Wurzelsauce
2h
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse
1h 50 min
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2 Std. 30 Min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min