Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45 dk
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15 dk
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 dk
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 dk
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50 dk
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30 dk
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45 dk
Bärlauch-Gnocchi
1sa 15 dk
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1sa 30 dk
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1sa
Brennnessel-Eier-Nockerl
30 dk
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1sa 25 dk
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55 dk
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35 dk
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1sa
Quinoa-Giersch-Gratin
1sa
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1sa 50 dk
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1sa 15 dk
Kräuterbrotkranz
4sa 30 dk
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15 dk
Kräuterbutter
10 dk
Bärlauchpesto
20 dk
Bärlauchsalz
27sa 25 dk
Süßer Wildkräutercheesecake
2sa 35 dk
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5sa 40 dk
