Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 250 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en cubes (2 cm)
- 2 c. à soupe de graisse de canard, et un peu pour la poêle
- 4 cuisses de canard confites
- 2 gousses d'ail, hachées
- 12 gésiers de canard, émincés en lanières
- 20 g d'armagnac
- 5 brins de persil plat frais, ciselés
- 250 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 250 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3318 kJ / 793 kcal
- Protein
- 68.3 g
- Karbonhidrat
- 27.3 g
- Yağ
- 45.8 g
- Lif
- 4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Axoa d'agneau
55 Min
Epaule de veau à la normande
1 Std.
Lapin marengo
1 Std.
Pintade au chou
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Estouffat toulousain
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Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Poule au pot béarnaise
2sa 15 dk
Aillade de veau
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Lapin à la provençale
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Lapin à la moutarde
1 Std.
Caille aux raisins
45 Min