Quinoasalat mit Trauben und Käse

Name: Quinoasalat mit Trauben und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Bergkäse; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Quinoa; 1200 g Wasser; 350 g Porree; 1 Bund Petersilie; 40 g Limettensaft; 60 g Olivenöl; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 350 g dunkle Weintrauben

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 8 Portionen

Malzemeler

250 g Bergkäse in Stücken
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
250 g Quinoa
1200 g Wasser
350 g Porree in Ringen (1 cm)
1 Bund Petersilie ohne Stiele
40 g Limettensaft
60 g Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
350 g dunkle Weintrauben kernlos, halbiert

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 350 kcal / 1464 kJ
Protein: 16 g
Yağ: 19 g
Karbonhidrat: 27 g
Lif: 4 g