![Crumble terre et mer Crumble terre et mer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D56CCF9C-54EA-4D61-8F40-D590989A5F46/Derivates/812f385d-dfda-4786-bf41-50b103237439.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le poulet
- 2 cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le crumble de chorizo
- 75 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé
- 100 g de chapelure
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de chorizo, coupé en dés
La garniture
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 crevettes cuites non décortiquées
- 20 g de beurre
- 10 g de cognac
- 20 g de concentré de tomate
- 100 g d'eau
- 200 g de vin blanc
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 300 g de petits pois frais, écossés
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min., type d'Isigny
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3829 kJ / 915 kcal
- Protein
- 55.5 g
- Karbonhidrat
- 53 g
- Yağ
- 48 g
- Lif
- 8.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pain de saumon et poireau
1 Std. 15 Min
Pain de saumon
1 godz. 20 min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 Min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 Std. 15 Min
Parmentier de boeuf aux panais et noisettes
45 Min
Terrine en fraîcheur de crudités
4 Std. 10 Min
Clémentine farcie au crabe
20min
Tarte basquaise
55 min
Marmites de la mer
45 Min