![Mignons de porc à l'époisses Mignons de porc à l'époisses](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9E6DF061-501C-47B8-8DD0-B40C5AF4F0F7/Derivates/10539935-0EF7-4C52-8CC8-04E965499102.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de filet mignon de porc
- 100 g de fromage à pâte molle, type époisses, coupé en 5 tranches
- 6 feuilles d'estragon frais
- 35 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 350 g de carottes (100 g coupés en tronçons et 250 g détaillés en dés)
- 30 g de beurre doux
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 400 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fenouil, détaillé en lamelles
- 230 g de pommes de terre, détaillées en dés
- 75 g de poivrons rouges, détaillés en dés
- 75 g de poivrons jaunes, détaillés en dés
- 75 g de poivrons orange, détaillés en dés
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2493 kJ / 597 kcal
- Protein
- 35 g
- Karbonhidrat
- 23.5 g
- Yağ
- 40.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filet mignon au cidre
35 min
Joues de porc à la bière
1h 10min
Bœuf aux champignons
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Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Effiloché de canard aux pêches
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Lapin à la moutarde
1 godz.
Filet mignon Douanier Rousseau
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Jarret de porc, patate douce et poireau
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Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
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Sauté de porc au curry
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Sauté de porc au cidre
1 godz.
Mijoté de porc au paprika
40 Min