Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa 10 dk

2 portions

Malzemeler

Panna cotta

unsalted butter for greasing
gold strength gelatine leaves
2
cold water for soaking
pouring (whipping) cream
140 g
full cream milk
50 g
wasabi paste
2 tsp
sugar
1 tsp
yuzu juice (see Tips)
2 tsp
sea salt
½ tsp

Prawns

cooked prawns (large) peeled and deveined, with tail intact
6
fresh chives finely chopped
10 sprigs
fresh chervil finely chopped (optional)
10 sprigs
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt to season
fresh ground black pepper to season, plus extra to serve

Yuzu sauce

yuzu juice (see Tips)
60 g
xanthan gum
¼ tsp
red grapes cut into halves, to serve
5

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Sodyum 1036.1 mg

Protein 17 g

Kalori 1917.5 kJ / 456.5 kcal

Yağ 38.2 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 19.7 g

Karbonhidrat 10.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Entertaining with Dani Valent 95 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 dk

Strawberry and ginger spritz mocktail

15 dk

Beetroot and tequila cured salmon

24sa 20 dk

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1sa 50 dk

Umami paste

5 dk

Baharat spice mix

5 dk

Curried sausages and lentils

1sa

Grain salad lettuce cups

1sa 55 dk

Shichimi togarashi oysters

1sa 10 dk

Parmesan gelato

4sa 30 dk

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3sa 55 dk

Celery leaf gremolata

5 dk