Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

4.9 15 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 35 dk

20 pieces

Malzemeler

Salmon mousse

fresh boneless salmon fillet skinless and cut into pieces (4 cm)
150 g
butter
20 g
hot smoked salmon broken into pieces
150 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh dill leaves only
1 sprig
pickled capers drained
1 tbsp
lemon juice
1 tsp
ground white pepper
1 - 2 pinches
gelatine powder
1 tsp
boiling water
1 - 2 tbsp

Gougère puffs

Gruyère cheese or Swiss cheese, rind removed and cut into cubes (3 cm)
80 g
water
150 g
sea salt
½ tsp
chilli powder
1 pinch
butter
80 g
plain flour
120 g
eggs
3
fresh chives or fresh dill, finely chopped, for garnishing

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 224.2 mg

Protein 7.2 g

Kalori 611 kJ / 145 kcal

Yağ 11 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 4.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cherry pickin' gelato

4sa 35 dk

Gluten free Viennesse whirl mince pies

1sa 45 dk

Pickled vegetables

745sa

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24sa 35 dk

Cooking beetroot and corn

40 dk

Turkey roulade with peaches and apricots

2sa 10 dk

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 dk

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 dk

Date and tamarind chutney

8sa 50 dk

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1sa 30 dk

Rye loaf

40 dk

Pears in red wine

3sa 20 dk