![Grilled scallops with chilli jam Grilled scallops with chilli jam](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1AFD261B-C754-4C70-956A-35ADCA578EBF/Derivates/4c1b631c-8e82-4e28-a186-58d0fa347123.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Chilli jam
- 30 g eschalots
- 100 g fresh long red chillies (see Tips)
- 20 g extra virgin olive oil
- 50 g white sugar
- 50 g white vinegar
- 1 ½ tbsp lime juice
- 20 g palm sugar, broken into small pieces (see Tips)
Scallops
- 20 scallops
- extra virgin olive oil, for brushing
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- lime juice, to serve
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 328 kJ / 78.1 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 3.3 g
- Lif
- 1.2 g
Alternatif tarifler
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min
Frozen mojito cheesecake
24 Std. 25 Min
Champagne poached chicken terrine
1 godz. 30 min
Oysters with lime granita
5 Min
Citrus seafood salad
1 Std.
Beetroot and tequila cured salmon
24 godz. 20 min
Hearty seafood chowder
1 Std.
Tomatoes with wasabi dressing
10min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20min
Asian-style mussels
30 Min
Caramelised onion jam gravy
2 Std. 5 Min
Café de Paris butter
25min