Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 25 dk

10 portions

Malzemeler

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.8 g

Kalori 328 kJ / 78.1 kcal

Yağ 3.3 g

Lif 1.2 g

Karbonhidrat 8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chilli oil

25min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Hollandaise sauce

15min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7h 25min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3h 25min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Prawn wontons

2h

Prawn balls with pickled vegetables

1h 15min

Chorizo and prawns a la Sidra

25min

Bloody Mary

10min