![Lamb kleftiko Lamb kleftiko](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FBFF9005-67BA-447D-9323-03B63876F35C/Derivates/0BAC3908-C1A1-44EC-AA89-114858D666F4.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Tzatziki dip
- 1 Lebanese cucumber, unpeeled, sliced lengthways and deseeded
- ¼ tsp salt
- 1 garlic clove
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 300 g Greek yoghurt (see Tips)
- lemon juice, to taste
- 30 g olive oil
- 1 pinch ground black pepper
Pita bread
- 200 g rice flour (see Tips)
- 150 g brown rice flour (see Tips)
- 100 g potato starch
- 60 g arrowroot flour
- 3 tsp xanthan gum
- 1 ½ tsp salt
- 500 g warm water
- 2 ½ tsp dried instant yeast
- 2 tsp pure maple syrup
- 2 tbsp vegetable oil, plus extra for drizzling
- 2 tbsp psyllium husk (see Tips)
Lamb kleftiko
- 750 g boneless lamb shoulder
- 1 tbsp olive oil
- ½ lemon, juice only (approx. 20 g)
- 2 tbsp white wine
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac (optional)
- 4 garlic cloves, unpeeled and crushed
- 2500 g water
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2359.6 kJ / 561.8 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Karbonhidrat
- 52.9 g
- Yağ
- 25.3 g
- Doymuş Yağ
- 7 g
- Lif
- 4.9 g
- Sodyum
- 756.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chilli con carne
45 Min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1h 5 min
Flank steak with horseradish cream sauce
4 Std. 20 Min
Smoky chicken thighs
2h 10min
Thai chicken wraps
40 min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1h 15min
Lamb shanks with risoni and feta
3h 50min
Remoulade chicken with prosciutto potatoes
40 min
Spiced lamb roast
29h 50min
Pulled pork with apple and fennel salad
2h 45 phút
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5 Std. 15 Min