![Slow-cooked pulled pork with steamed buns Slow-cooked pulled pork with steamed buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0DA902BF-A7DE-4E9D-9EE5-7413B4CBB2F3/Derivates/B19085B5-CB60-4912-AB52-4B0334F1716B.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Steamed buns
- olive oil, for greasing
- 300 g water
- 3 tsp dried instant yeast, or 30 g fresh yeast, crumbled
- 500 g plain flour
- 2 tsp sea salt
Pulled pork and apple
- 1000 - 1200 g boneless pork shoulder
- 40 g olive oil, plus extra to rub over crackle
- 1 tsp sea salt
- 3 garlic cloves
- 1 red onion (approx.120 g), cut into halves
- 1 carrot (approx. 110 g), cut into quarters
- 2 celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters
- ½ fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
- 2 Granny Smith apples, core removed and cut into eighths
- 2 tsp ground smoked paprika
- 1 tsp mustard powder
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 tbsp brown sugar
- 50 g apple cider vinegar
- 30 g white wine vinegar
- 50 g treacle
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 1 tbsp tomato paste
- 1 - 2 tbsp full cream milk, for brushing
- mixed salad greens, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3744.8 kJ / 891.7 kcal
- Protein
- 48.9 g
- Karbonhidrat
- 80.1 g
- Yağ
- 40.7 g
- Doymuş Yağ
- 12.8 g
- Lif
- 7 g
- Sodyum
- 1497.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Slow cooked Mexican beef
1 godz. 30 min
Meatballs with tomato sauce
40 min
Pork, apricot & coconut wraps
50min
Lamb and feta meatballs
30 min
Sausage ragu with orecchiette
1 godz.
Beef ragu
1h 25min
Honeycomb ice cream slice
4h 10min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35min
Pulled pork with apple and fennel salad
2h 45min
Pork meatballs with couscous
50min
Sour cream and chicken enchiladas
1h 10min
Pork san choy bau
25min