Baked pumpkin and beef stew

Baked pumpkin and beef stew

4.3 35 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

6 portions

Malzemeler

Jarrahdale pumpkin (approx. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
butter
1 tbsp
soft brown sugar
1 tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
700 g
plain flour
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
celery stalk trimmed and cut into thirds
1
garlic cloves
2
fresh rosemary (approx. 10 cm), leaves only
1 sprig
fresh sage leaves
4
vegetable oil
20 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
red wine
130 g
tomato paste
40 g
dried oregano
1 tsp
dried bay leaf
1
potato peeled and cut into cubes (1.5 cm)
200 g
carrot (approx. 100 g), cut into slices (5 mm)
1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 481.1 mg

Protein 37.5 g

Kalori 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Yağ 14.7 g

Lif 20.6 g

Doymuş Yağ 4.9 g

Karbonhidrat 69.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

A taste of South Africa 37 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Hearty casseroles and bakes 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Beef Burgundy

1sa 45 dk

Shepherd's pie

55 dk

Beef stroganoff

35 dk

Chicken with creamy vegetable sauce

35 dk

Beef "Burgundy"

40 dk

Beef and mushroom hot pot

2sa

Classic meatloaf

1sa 35 dk

Irish stew

1sa 30 dk

Meatloaf with onion gravy

1sa 30 dk

Hunters' stew

1sa

Beef stew with buttermilk dumplings

1sa 40 dk

Lamb spezzatino

1sa 45 dk