Uyumlu sürümler
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Protein
- 44.2 g
- Karbonhidrat
- 15 g
- Yağ
- 55.1 g
- Lif
- 3.9 g
Alternatif tarifler
Ekmeksiz Çerkez Tavuğu
45 min
Baharat ve Ananaslı Salata Sosu
Değerlendirme yok
Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav
Değerlendirme yok
Kanton Usulü Karidesli Pilav
50min
Somonlu ve Çin Lahanalı Somon Salatası
Değerlendirme yok
Kırmızı Şaraplı Armut
3h 20min
Frambuazlı Balzamik Çektirmesi
Değerlendirme yok
Tavuk, Havuç ve Elma Püresi
Değerlendirme yok
Turna Yemişli ve Bademli Tavuk Salatası
15 min
Sabayon
15 min
Hardallı Balzamik Sirke Sosu
10 min
Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı
45 min