In questo mese di Novembre diamo il via alle festività: dal ringraziamento ai primi piatti sostanziosi in vista del natale: lasagne e ravioli, ma anche calde zuppe e risotti. Il tutto con ingredienti di stagione come il cavolo nero, il radicchio, il carciofo e sua maestà il tartufo! Tante idee per essere sostenibili in cucina riciclando, per esempio, la verdura in pesti e vellutate di stagione.
Frutta Martorana
27sa 30 dk
Polpettone del Ringraziamento
1sa 30 dk
Salsa gravy (TM6)
20 dk
Pumpkin Pie (Crostata di zucca)
5sa
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1sa 30 dk
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 dk
Contorno di cavolo nero
20 dk
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1sa
Pesto di scarola e pecorino
15 dk
Lingue di gatto
30 dk
Risotto zafferano e speck
35 dk
Straccetti di vitello ai carciofi
40 dk
Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
2sa 30 dk
Risotto radicchio e pancetta
40 dk
Torta ubriaca al vino rosso
2sa
Focaccia croccante stracchino e squacquerone
2sa
Pizzoccheri bianchi
55 dk
Fudge alle arachidi salate
2sa 30 dk
Torta soffice cioccolato e caffè
1sa
Brownies variegati ai due cioccolati
1sa 10 dk
Canederli al formaggio
1sa
Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
2sa 20 dk
Strüdel pere e cioccolato
1sa 40 dk
Piadina (vegan)
45 dk
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35 dk
Waffles (vegan)
30 dk
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1sa
Cookies cioccolato e burro di arachidi (vegan)
45 dk
Lasagne salsiccia e mozzarella
1sa 40 dk
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
1sa 40 dk
Lasagne alla pecoraia
1sa 40 dk
