Una colección pensada para quienes disfrutan cocinar con intención, técnica y un toque de creatividad. Modo Chef reúne recetas que elevan lo cotidiano y te invitan a explorar sabores, texturas y presentaciones con una mirada más culinaria, sin dejar de ser accesibles en casa.Encontrarás preparaciones que combinan ingredientes sencillos con técnicas que marcan la diferencia, para que cada receta se sienta especial, ya sea para consentirte, compartir o celebrar.Porque cocinar en modo chef no es complicarse…Es disfrutar el proceso, confiar en tu intuición y servir con orgullo.
Venado con compota de blueberry's, Dumplings de setas y calabaza kuri roja
2sa 30 dk
Milhojas de vainilla con caramelo y nueces
13sa 10 dk
Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco
6sa 10 dk
Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán
4sa 30 dk
Peras al vino tinto en cocción lenta
5sa
Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
1sa 25 dk
Macarrones de pistache con ganache de pistache
2sa 30 dk
Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ
2sa 10 dk
Magret de pato, col morada y apionabo
1sa 35 dk
Paletas de caramelo con fresa
40 dk
Tarta de queso con Baklava
3sa 30 dk
Chiles en nogada
1sa
Pulpo y papas en cocción lento
2sa 45 dk
Tacos de lengua de res
8sa 15 dk
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2sa 15 dk
Tortas ahogadas
2sa 40 dk
Creme Brulee de champán
3sa
Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío
2sa 20 dk
Huevos crujientes onsen con col
2sa
Budín al vapor de naranja roja y Campari
1sa 45 dk
Gnocchi de requesón y sémola con salsa de fruta fresca
1sa
Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras
1sa
Tonnato de pavo con ensalada de papas
1sa 30 dk
Islas flotantes en crema de chocolate blanco y rosas
1sa 20 dk
Huevos benedictinos
30 dk
