Cihazlar ve Aksesuarlar
Curry vegano de berenjenas
Hazırlık 15 dk
Toplam 50 dk
4 porción
Malzemeler
-
120 g cebolla en cuartos
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50 g aceite de oliva
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30 g cacahuete crudo sin sal pelado
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1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
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50 g de jugo de limón
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450 g agua
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500 g berenjena en dados (aprox. 2 cm)
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1 ½ cucharadita sal
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½ cubito caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
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35 g fécula de maíz (maicena)
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2 cucharada curry en polvo30 g pasta de curry rojo
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150 g leche de coco
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20 g jarabe de agave
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250 g garbanzo cocido (en conserva) aclarados y escurridos
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100 g judía verde congelada
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100 g champiñón fresco en mitades
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cilantro fresco para decorar
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porción
Sodyum
811.8 mg
Protein
10.2 g
Kalori
1753 kJ /
419 kcal
Yağ
25.7 g
Lif
9.6 g
Doymuş Yağ
7.9 g
Karbonhidrat
38.4 g
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