Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Salsa ranchera
- 55 g de cebolla
- 1 chile chipotle, seco
- 4 chiles morita
- 1 chile ancho, sin semillas
- 15 g de manteca vegetal
- 360 g de jitomate guaje, en cuartos
- 2 ½ cditas de sal fina
- 1 hoja santa, también conocida como Acuyo
- 80 g de agua
- 150 g de calabacitas, en trozos
- 150 g de champiñones
Tamales
- 200 g de harina de maíz, para tamales (ver tip)
- 1030 g de agua
- 1 ½ cditas de sal fina
- 100 g de manteca vegetal
- 2 hojas de plátano, asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
- 3 hojas santa, también conocidas como Acuyo
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pieza
- Kalori
- 983 kJ / 234 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbonhidrat
- 22 g
- Yağ
- 15 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pozole de setas
1 Std.
Tamales de Frijol
3h
Enchiladas poblanas veganas
40min
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Tamales oaxaqueños
2h
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
2 Std. 30 Min
Tamales de elote con rajas
4h 45 min
Tinga de col
35 Min
Enmoladas rellenas de plátano macho
30 Min
Tamales de frijol con queso
2h 10min
Tamales rancheros
2h
Tinga de setas
25 min