Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

Baeckeoffe aux deux poissons

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Tartinable de bacon au mélange du trappeur

Rondelles de courgette, crème de chèvre