Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Lotte crémeuse au safran

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Nage de saint-jacques et gambas

Cocotte de lotte au curry et légumes

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Côtes de veau à la provençale

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Bar au caviar d'aubergine

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre