![Veggie Wellington Veggie Wellington](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0F64A567-59CE-49D2-8D8A-FE35BAFD8D8A/Derivates/2512DC10-454B-4271-B162-2B1CBD24260A.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g sweet potatoes, cut in pieces (2 cm)
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 3 Tbsp olive oil
- 100 g sourdough bread, toasted, torn in pieces (2-3 cm)
Puff Pastry
- 200 g unsalted butter (diced 2 cm and previously frozen for 1-2 hours)
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 90 g water, cold
- ½ tsp fine sea salt
Filling
- 150 g red onions, quartered
- 1 ¼ tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 2 Tbsp olive oil
- 150 g kale, sliced in strips (1 cm)
- 200 g fresh baby spinach
- 100 g cooked chestnuts, peeled, crumbled
- 50 g pine nuts
- 1 lemon, thin peelings of skin and 10 g juice
- 3 garlic cloves
- 10 g unsalted butter
- 250 g button mushrooms
Assembly
- 1 medium egg, for glazing
- 1 Tbsp milk, for glazing
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2174 kJ / 520 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 36.2 g
Alternatif tarifler
Vegetarian Chilli
35min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1 godz. 10 min
Lentil moussaka
2h 20 min
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 min
Risotto with Broccoli Rabe
30min
Nut Balls with Tomato Sauce
50 min
Festive Nut Roast Wreath
2h
Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese
1sa
Butterbean and Feta Burgers
1 Std. 30 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min